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 埃及 亞歷山卓海鮮餐廳

          餐廳名稱地址

                待查

                亞歷山卓街景

                海鮮餐廳- 地中海魚類

                別想太多!  地中海鹽度高，浮游生物少，吃魚人口多... 漁業資源早枯竭，大部分要靠養殖才夠吃 ...

                之前歐洲旅遊，義大利、克羅埃西亞、西班牙、土耳其、甚至法國， 印象中海鮮都不甚怎麼樣... 所以 ...

                這餐我們吃的是烤烏魚 (mullet)，一如小時候吃公烏魚的感覺，口感相對'粉'些。

                若是以餐廳看得到的食材，比較好吃的應當是石斑(只露出頭部，偏小隻)和 鮸魚(與黃魚同類)，當然也要看廚師會不會料理囉。

                記得在 Hurghada 凱賓斯基飯店吃晚餐時，不管石斑、旗魚、土魠、mackrel, king fish (就是 king mackrel 啦), 還是其他，

                烤起來除了魚肉組織能略感不同，吃起來都是一樣乾巴巴的口感 ...

                總之，來歐美、紅海地中海，聽到"海鮮"二字，已經無感啦，還是日本台灣以及港澳的海鮮比較好吃。

(回埃及15日目錄)